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ビタミンK1、ビタミンK2は、大量摂取しても毒性が認められていない。安全性が高いと考えられる。特にビタミンK2(MK-7)を多く含む納豆は伝統的に食されており、このことは長期摂取の安全性を証明するものでもある。
ビタミンKの安全性
ビタミンKと抗凝固剤
ビタミンKと抗生物質やコレステロール低下剤
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ビタミンKと抗凝固剤
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