ビタミンK研究会（商品開発　骨粗鬆症　サプリメント　健康食品）

＜ビタミンＫの安全性＞
　ビタミンＫは、ビタミンＡやＤ等とは違って過剰症は報告されていない。特にビタミンＫ２は、医薬品の安全性試験において、①凝血能への影響、②急性毒性ＬＤ50(mg/kg)、③亜急性毒性、④慢性毒性、⑤生殖試験、⑥抗原性、⑦変異原性、等すべてに問題がないことが報告されている。特にビタミンＫ２を多く含む納豆は伝統的に食されており、このことは長期摂取の安全性を示している。ただし以下の医薬品との併用は注意する。またコエンザイムＱ１０とは化学的に似ているため、併用すると作用が強まり、抗凝血薬を服用している方は、血栓リスクが高まる可能性あり。

＜ビタミンK不足の症状＞
ビタミンKは、成人で不足する可能性はほぼありません。ただし、不足してしまうと骨に十分な量のカルシウムが取り込まれませんので、骨粗鬆症などのリスクが高まります。

＜ビタミンK過剰の症状＞
ビタミンKを推奨量の50倍以上を摂取すると副作用が現れたケースがあります。逆に、血栓症の方や血液抗凝固剤の服用をしている方はビタミンKの摂取制限がある場合もあります。

＜ビタミンKを多く含む食品＞
緑黄色野菜や納豆。成人のビタミンK摂取目安は男性75-80μg、女性60-65μgとされています。

＜ビタミンK摂取が向いている方＞妊婦
抗生物質を服用している方
骨粗鬆症を予防したい方

＜ビタミンK摂取が向いていない方＞
血栓症の方
血液抗凝固剤を服用されている方

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